Die reiche Ernte des Jahres hat es uns möglich gemacht, vieles davon zu konservieren, um uns das ganze Jahr über mit selbst angebauten Früchten zu versorgen.
Auf dem abgeernteten Kartoffelfeld haben wir Ende August eine Gründüngungs-Mischung ausgesät. Dadurch wird der Stickstoff im Boden mit in das nächste Jahr genommen; der Humusgehalt erhöht und der Bodenerosion wirksam begegnet.