Kreuterey
Cucurbita maxima
bekannte und beliebte Kürbissorte aus Japan, muss nicht geschält werden,
ab Mitte Mai ins Freiland pflanzen, benötigt viel Wasser und Dünger sonniger Standort
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Cucurbita moschata
klassischer Butternuß-Kürbis mit gelb-rotem carotinhaltigem Frucht-fleisch, bildet Früchte mit 1,5-2 kg, gut wässern und düngen, sonniger Standort
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Cucurbita moschata
außergewöhnliche Mini-Butternuß mit rotem und sehr carotinhaltigem Fruchtfleisch, bildet viele kleine Früchte von 500 g, gut wässern und düngen, sonniger Standort
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Cucurbita maxima
Ungarische Landsorte mit graublauen Früchten mit etwa 2 kg Gewicht, Fruchtfleich kräftig orangefarben mit gutem Geschmack und sehr langer Lagerzeit
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Cucumis sativus
bitterfreie Salatgurke mit bis zu 30 cm langen knackigen Früchten, benötigt viel Wasser und guten Boden, sonniger Standort
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Cucumis sativus
bitterfreie und ertragreiche Sorte mitvielen knackigen Früchten, möglichst klein ernten, benötigt viel Wasser und guten Boden, sonniger Standort
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Cucumis sativus
ertragreiche fleischige Freilandgurke zum Frischverzehr oder Einlegen, später außen mit Netzmuster und mit Zitronenaroma, sehr robust und ertragreich, lange lagerfähig
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Ipomea batatas
gilt als wertvollstes Gemüse und Powerfood, spezielle Sorte für Anbau in unserem Klima, Dammkultur wie Kartoffeln mit gutem Boden undausreichender Bewässerung, Ernte ca. 90 Tage nach Pflanzung
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Cichorium intybus
botanisch ein Chicoree, Blätter als Wildgemüse und Wildsalat, reich an Mineralien und Bitterstoffen, zweijährig, winterhart
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Cichorium intybus fol.
Anbau als Blatt- oder Wintersalat, die knackigen rot-weißen Blätter sind reich an Mineralien, zweijährig
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Beta vulgaris
buntstieliger Blattmangold, sehr wüchsig und ertagreich, benötigt guten Gartenboden und ausreichend Wasser
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Lactuca sativa
außergewöhnlich schöner Blattsalat mit dunkelroten Rosetten aus knackigen und dennoch zarten lanzettlichen Einzelblättern, sehr dekorativ, immer die äußeren Blätter ernten
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Cucurbita pepo
geschmacklich beste grüne Sorte, leicht zu kultivieren, ab Mitte Mai ins Freiland pflanzen, benötigt viel Wasser und Dünge, sonniger Standort
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Zea mays var. saccharata
alte indianische Maissorte mit dunkelblauen und süßen Kolben, sowohl frisch, als auch gekocht oder gegrillt sehr lecker, liefert ein pinkfarbenes Mehl
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Zea mays var. saccharata
seltene Zuckermaissorte aus den USA mit dunkelroten und süßen Kolben, sowohl frisch, als auch gekocht oder gegrillt sehr lecker
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Zea mays
sehr dekorativer bunter Popcorn-Mais mit kleinen Kolben und vielfarbigen
Körner wie Glasperlen, kann auch als Röstmais verwendet werden
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