Brunnenkresse

Nasturtium officinale

sehr würzige Wildsalatpflanze mit scharfem Geschmack,sehr reich an Vit.C und Senföl, blutreinigend, entzündungshemmend, mehrjährig und winterhart

 

Brunnenkresse
3,50 €
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Blattkoriander

Coriandrum sativum

Blattkoriander wird viel in der asiatischen und ayurvedischen Küche verwendet, Blätter für Salate, Soßen, Suppen..., spätblühende Selektion, schattig und feucht halten

Koriander Blattkoriander
3,25 €
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Berg-Bohnenkraut

Satureja montana

ausdauerndes Bohnenkraut mit sehr gutem Aroma, wüchsig, mehrjährig und winterhart

Berg-Bohnenkraut
3,50 €
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Broncefenchel

Foeniculum vulgare rubrum

sehr schöne Unterart mit feinem broncefarbenem Laub, sehr gutes Würzkraut für Salate und Liköre, oft mehrjährig, sät sich aber auch selbst aus

Broncefenchel
3,50 €
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Bärwurz

Meum athamanticum

alte Würz- und Heilpflanze mit würzigem dillähnlichem Laub, als Salatwürze und zu Kräuterquark, Dips, Soßen usw., Wurzel für Kräuterschnaps (Magenlikör), winterharte Staude

3,50 €
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Currykraut

Helichrysum italicum

mediterranes Würzkraut mit herrlichem Aroma, Blätter und Blüten zum Würzen und Einlegen von Schafskäse und Oliven, mehrjährig und winterhart

Currykraut
3,50 €
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Dill, Blattreicher

Anethum graveolens

blattreiche Sorte des beliebten Würzkrautes, welches auch der seltene Schwalbenschwanz als Futterpflanze liebt, einjährig, sät sich auch selbst aus

Dill, Blattreicher
3,00 €
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Eberraute, Colastrauch

Artemisia abrotanum camphorata

filigrane kleinwüchsige Raute mit grünsilbernem Laub, zur Aromatisierung 

von Likör und als verdauungsfördernden Tee, insektenvertreibend,  winterharte Staude, trockenheitsverträglich

Bergamotte-Minze
3,50 €
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Estragon, Französischer

Artemisia dracunculus sativus

die Sorte mit dem besten Aroma, Blätter frisch zu Salaten, Soßen, Kräuterquark und Dips sowie zum Würzen von Essig und Öl, winterhart, sonniger bis halbschattiger Standort

Französischer Estragon
3,95 €
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Ingwer

Zingiber officinalis

jahrtausende altes Heil-und Würzkraut der asiatischen Küche, Wurzel frisch gerieben oder geschnitten als Gewürz, für Tee usw.

halbschattiger Standort, zieht im Winter ein, frostfrei überwintern

Französischer Estragon
4,95 €
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Kerbel

Anthriscus cerefolium

bereits in der Antike als "Freudenblättchen" bekannt, erfrischend und blutreinigend, enthält viel Vit. C und Mineralien, zu Salaten, Suppen und Soßen, einjährig, sät sich auch selbst aus

Kerbel
3,00 €
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Jiaogulan

Gynostema pentaphyllum

auch Kraut der Unsterblichkeit genannt, Verwendung als Salat, Tee, herzstärkend, blutdruckausgleichend, immunstärkend, cholesterinsenkend, krebshemmend, .....usw. eine der besten TCM-Pflanzen, Standort sonnig bis halbschattig, winterhart mit Schutz (Mulch)

Jiaogulan
5,50 €
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Kapuzinerkresse Red Wonder

Tropaeolum majus

Blätter und Blüten als kräftige Salatwürze und natürliches Antibiotikum, kompakt wachsend, nicht rankend, sonnig bis halbschattig, gut wässern und düngen, Überwinterung frostfrei möglich

Kapuzinerkresse Red Wonder
3,50 €
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Kapuzinerkresse Banana Split

Tropaeolum majus

zweifarbige gelb-rote Sorte, Blätter und Blüten als kräftige Salatwürze und natürliches Antibiotikum, kompakt wachsend, nicht rankend, sonnig bis halbschattig, gut wässern und düngen, Überwinterung frostfrei möglich

Kapuzinerkresse Banana Split
3,50 €
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Lavendel, Kanarischer

Lavandula pinnata

selten kultivierte Lavendel-Wildform mit deutlichem Majoran-Aroma, verzweigte Blütenstände von langer Blühdauer, beliebte Insektenweide, Blätter und Blüten zu Pizza, Nudeln, Käse, Salat, frostfrei und hell überwintern

Kanarischer Lavendel
4,50 €
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Majoran, Arabischer (Zaatar)

Origanum syriacum

mediterrane Majoran-Wildart mit sehr kräftigem Aroma, wüchsig, für sonnige und auch trockene Standorte gut geeignet, mehrjährig, benötigt Winterschutz

Arabischer Majoran
4,20 €
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Großblättriger Majoran

Origanum majorana

wüchsiger Majoran mit sehr gutem Aroma und hohem Gehalt ätherischer Öle, als Salatwürze und zu Fleisch, Pizza und Käse, kann mehrmals im Jahr im Knospenstadium geerntet werden, sonniger Standort

Majoran, onites
3,95 €
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Schoko-Minze

Mentha piperita

Minze mit herrlichem Aroma nach Schokolade und Menthol, Verwendung zu Tee, Obstsalat und Mixgetränken, wüchsig und winterhart

Schoko-Minze
3,50 €
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Orangen-Minze

Mentha piperita var. citrata

Minze mit sehr fruchtigem Orangen-Aroma, kein Menthol, Verwendung zu Tee, Obstsalat und Mixgetränken, wüchsig und winterhart

Orangen-Minze
3,50 €
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Bergamotte-Minze

Mentha piperita var. citrata

Minze mit sehr fruchtigem Zitrus-Aroma, wenig Menthol, Verwendung zu Tee, Obstsalat und Mixgetränken, wüchsig und winterhart

Bergamotte-Minze
3,50 €
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Marokkanische Minze

Mentha spicata

intensives und volles Minz-Aroma bei wenig Menthol, sehr gute Teepflanze und für Mixgetränke (Mojito), liebt schattige feuchte Standort, ausdauernd und winterhart

Marokkanische Minze
3,50 €
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Spanische Minze

Mentha spicata

Unterart der Marokkanischen Minze, intensives und volles Minz-Aroma bei wenig Menthol, sehr gute Teepflanze und für Mixgetränke (Mojito),  ausdauernd und winterhart

Spanische Minze
3,50 €
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Echter Lorbeer

Laurus nobilis

robuste Kübel- und Terrassenpflanze mit aromatischen Blättern, zu Fleisch, Fisch und Gemüse, appetitanregend, entzündungshemmend, durchblutungsfördernd, sonniger Standort, frostfrei überwintern

Griechischer Oregano
4,50 €
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Olivenkraut

Santolina viridis

tolles Würzkraut für Tomaten, Käse, Nudeln, mediterrane Salate sowie zum Einlegen von Schafskäse und Oliven, Kräuterbutter u.v.m.,  Duft nach Oliven, sonniger Standort, winterharte Staude

Olivenkraut
3,50 €
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Oregano, Griechischer

Origanum heracleoticum

sehr kräftiges Aroma, beliebte Schmetterlingsweide, Blätter und Blüten zu Pizza, Nudeln, Käse, Salate, winterharte Staude für sonnige und trockene Standorte

Griechischer Oregano
4,20 €
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Zwerg-Oregano

Origanum vulgare compactum

kräftiges Aroma, buschiger Wuchs, beliebte Insektenweide, Blätter und Blüten zu Pizza, Nudeln,Käse, Salate, Kräuter der Provence,rosafarbene Blüten, winterharte Staude

Zwerg-Oregano
4,20 €
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Pimpinelle

Sanguisorba minor

würzige Wildsalatpflanze, Blätter zu Salaten, Soßen, Dips, und Kräuterquark, Bestandteil der Frankfurter Grünen Soße, Standort sonnig bis halbschattig, mehrjährig und winterhart

Zwerg-Oregano
3,50 €
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Petersilie, Italienische

Petroselimum crispum neapolitanum

gutes Aroma, wüchsig und sehr ertragreich, halbschattiger Standort mit gutem Boden und ausreichend Feuchtigkeit, winterhart (2-jährig)

Italienische Petersilie
3,25 €
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Krause Petersilie

Petroselimum crispum

bekanntes und beliebtes Küchenkraut, halbschattiger Standort mit gutem Boden und ausreichend Feuchtigkeit,winterhart (2-jährig)

Italienische Petersilie
3,25 €
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Rosmarin Blue Winter

Rosmarinus officinalis

sehr gutes Aroma, aufrecht wachsend und gut schnittverträglich, Nadeln und Zweige zu Fleisch, Fisch,Geflügel und Kartoffeln, winterharte Sorte, sonniger Standort

Rosmarin Blue Winter
4,20 €
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Rosmarin Collingwood Ingram

Rosmarinus officinalis

auch Pinienduft-Rosmarin genannt, sehr besonderes Aroma, aufrecht wachsend mit sehr feinen weichen Nadeln und dunkelblauer Blüte, zu Fleisch, Fisch, Geflügel und Kartoffeln

bedingt winterhart, sonniger Standort

Rosmarin Collingwood Ingram
4,50 €
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Rosmarin Haifa

Rosmarinus officinalis

hängender oder auch kriechender Rosmarin mit weichen Blättern und himmelblauen Blüten, sehr gutes Gewürz zu Lamm, Geflügel und Rosmarin-Kartoffeln, frostfrei überwintern

Rosmarin Haifa
4,20 €
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Schwarzer Salbei

Salvia discolor

seltene Salbei-Art aus Peru mit fast schwarzen Blüten, Blätter duften nach schwarzen Johannisbeeren, Blüten und Blätter zu Tee, frostfrei überwintern

Schwarzer Salbei
5,20 €
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Großblättriger Salbei

Salvia officinalis

Salbei-Art mit besonders großen Blättern und sehr später Blüte, als Tee, Blätter zu Fleisch, Nudel- und Fischgerichten

sonniger Standort, winterhart

Großblättriger Salbei
3,95 €
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Dreifarbiger Salbei

Salvia officinalis tricolor

dekorative Variante des Gartensalbei mit rot/weiss/grün panaschierten  Blättern, Verwendung als Tee, Blätter zu Fleisch, Nudel- und Fischgerichten

sonniger Standort, winterhart

3,95 €
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Orangen-Salbei

Salvia elegans

Blattduftpflanze mit blutroten Lippenblüten, Blüten und Blätter zu Salat,Tee und Süßspeisen, blüht wesentlich früher, als Ananas-Salbei, sonniger Standort, frostfrei überwintern

3,95 €
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Muskateller Salbei

Salvia sclarea

kräftige und ornamentale Salbei-Art mit herrlichem Duft, Blätter geschnitten zu Fleisch und Gemüse, früher auch zum Aromatisieren von Wein

sonniger Standort, winterhart (2-jährig)

Muskateller Salbei
3,50 €
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Weißer Salbei

Salvia apiana

bedeutendste Räucher- und Ritualpflanze der nordamerikanischen Indianer, außergewöhnlich harziges balsamisches Aroma, als Räucherpflanze und für

wohlschmeckenden Tee, frostfrei überwintern

dieses Jahr leider nicht verfügbar

Weißer Salbei
6,00 €
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Tausendgüldenkraut

Centaurium erythrea

kleine Staude aus der Familie der Enziangewächse, "Tausend Gülden wert, einen verdorbenen Magen wieder zu richten", für Magenbitter und Liköre,

winterhart, lieferbar ab Mai

3,95 €
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Orangen-Thymian

Thymus fragrantissimus

seltener Thymian, buschig wachsend, mit fruchtig-würzigem Aroma, Blätter und Blüten zu Tee, als Salatwürze und zu Fleisch, Fisch und Kartoffeln

winterhart, trockenheitsverträglich

Orangen-Thymian
3,95 €
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Pizza-Thymian

Thymus pulegioides

flach wachsender Thymian wunderschönen Blüten und sehr kräftigem Aroma, Blätter und Blüten zu Tee, als Salatwürze und zu Fleisch, Fisch und Käse,

sonniger Standort, winterhart

4,20 €
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Mastix-Thymian

Thymus mastichiana

seltener Thymian, buschig wachsend mit Aroma nach Rosen und Thymian

Blätter und Blüten zu Tee, als Salatwürze und zu Fleisch, Fisch und Kartoffeln, bedingt winterhart, dieses Jahr leider nicht verfügbar

Mastix-Thymian
4,20 €
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Zitronen-Thymian

Thymus citriodorus

kompakter Thymian mit frischem Zitronen-Aroma, Blätter und Blüten zu Tee, als Salatwürze und zu Fleisch, Fisch und Kartoffeln, ausdauernd und winterhart

Zitronen-Thymian
3,95 €
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Zwerg-Thymian

Thymus vulgaris compactus

Unterart des Deutschen Thymian mit würzigem Duft, sehr kompakt, Blätter und Blüten zu Tee, als Salatwürze und zu Fleisch,Fisch, Kartoffeln usw., winterhart

Zwerg-Thymian
3,95 €
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Echter Wasabi

Wasabia japonica

Japanischer Meerettich, Stiele gerieben für Sushi und Fisch, Blätter für Salate, Suppen, Dips, schattig und feucht halten, winterhart bis -8°C, aber besser frostfrei überwintern oder gut abdecken

Zwerg-Thymian
4,50 €
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Ysop, blau

Hyssopus officinalis

aromatische Staude mit leuchtend blauen Blüten, Blätter und Blüten stärken das Verdauungs-, Harn-, Nerven- und Bronchialsystem, sehr gute Bienen- und Hummelweide, winterharte Staude

Ysop, blau
3,95 €
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Zitronenmelisse Citronella

Melissa officinalis

Sortenauslese mit sehr hohem Gehalt an Citral,beliebtes Tee- und Würzkraut,  wächst problemlos auf allen Böden, ausdauernd und winterhart

Zitronenmelisse
3,95 €
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Zitronen-Eucalyptus

Corymbia citriodora

eine Rarität aus NO-Australien mit unglaublichem Zitrusduft, Blätter ergeben einen excellenten aromatischen Tee, als Kübelpflanze frostfrei überwintern, verfügbar ab Mai

4,50 €
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